Танбаев, Ж. Д. ПГУ им. С. Торайгырова Совершенствование процесса тепломассообмена замороженного мяса при транспортировке:автореферат дисс.канд.техн.наук:05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств.-Семипалатинск,2002.-22 с. 00.00 1. Техника Заказать электронный вариант |