Рубрики
Без рубрики

Виртуальный просмотр книг, Пищевая промышленность, Экология

Қадірлі пайдаланушылар!

Сіздердің назарларыңызға академик С. Бейсембаев атындағы ғылыми кітапхана қорына 2014 жылдың наурыз айында келіп түскен кітаптардың виртуалды көрмесін ұсынамыз.

Көрмеде кітапханаға келіп түскен кітаптардың бір бөлігі ғана көрсетілген. Толығырақ ақпаратты академик С. Бейсембаев атындағы ҒК- ның Ғылыми-библиографиялық бөліміндегі және ПМУ-дың электрондық (http://psu.kz) порталындағы «Жаңа кітаптар» бюллетенінен алуларыңызға болады.

 

Уважаемые пользователи!

Предлагаем вашему вниманию виртуальный просмотр книг поступивших в фонды Научной библиотеки им. Академика С. Бейсембаева, в марте 2014 года.

На просмотре представлена только часть книг, полученных библиотекой, более полную информацию вы сможете получить, обратившись к бюллетеню «Новые книги», который находится в научно-библиографическом отделе.

 

Тамақ өндірісі

Пищевая промышленность

Срок годности пищевых продуктов. Расчет и испытание / под ред. Р. Стеле; под общ. ред. Ю. Г. Базарновой ; пер. с англ. В. Широкова. — СПб. : Профессия, 2008. — 480 с.
Пищевая инженерия : справочник с примерами расчетов / ред.: К. Дж. Валентинас, Э. Ротштейн, Р. Пол Сингх; пер. с англ. и под общ. ред. А. Л. Ишевского. — СПб. : Профессия, 2012. — 845 с.
Подсластители и сахарозаменители : пер. с англ. / ред. Х. Митчелл. — СПб. : Профессия, 2010. — 508 с. — (Научные основы и технологии).
Эшхерст Ф. Р. Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков : пер. с англ. / Ф. Р. Эшхерст, Р. Харгитт. — СПб. : Профессия, 2010. — 216 с.
Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи / ред.-сост. А. Аймесон ; пер. с англ. С. В. Макарова. — СПб. : Профессия, 2012. — 408 с. — (Ингредиенты).
Стабильность и срок годности. Мясо и рыбопродукты / ред.-сост.: Д. Килкаст, П. Субраманиам ; пер. с англ. Ю. Г. Базарновой. — СПб. : Профессия, 2012. — 420 с.
Стабильность и срок годности. Хлебобулочные и кондитерские изделия / ред.-сост.: Д. Килкаст, П. Субраманиам ; пер. с англ. Ю. Г. Базарновой. — СПб. : Профессия, 2012. — 441 с.
Разработка пищевых продуктов / М. Эрл, Р. Эрл, А. Андерсон ; пер. с англ. В. Ашкинази, Т. Фурманская. — СПб. : Профессия, 2007. — 384 с. — (Научные основы и технологии).
Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки: технология, безопасность и нормативная база / пер. И. С. Горожанкина ; ред. П. Б. Оттавей. — СПб. : Профессия, 2010. — 312 с.

 

Экология

Вальтер Д. Жасыл бизнес / Д. Вальтер ; ред. Ә. Ә. Әбішев. — Алматы : Экономика, 2011. — 270 б.
Бөрібай Э. С. Қоршаған орта мониторингі : оқу құралы / Э. С. Бөрібай. — Алматы : Экономика, 2013. — 256 б. — (Т. Рысқұлов атындағы ҚазЭУ-дiң 50 жылдық мерейтойына арналған оқу басылымдары).
Климов Г. К. Науки о Земле : учебное пособие для вузов / Г. К. Климов, А. И. Климова. — М. : ИНФРА-М, 2012. — 389 с. — (Высшее образование).
Төлеубаев Б. Ә. Өңірдің экологиялық және тұрақты даму мәселелері. («Ақкөл-Жайылма» аймағының негізінде) : оқу құралы / Б. Ә. Төлеубаев. — Павлодар : Типография Сытина, 2012. — 132 б.
Дандыбаев Б. Экология және табиғи ресурстарды, өнеркәсіптерді басқару : оқулық / Б. Дандыбаев, Қ. М. Қасенов, Л. Б. Дандыбаева. — Алматы : Экономика, 2013. — 352 б.
Абдрешов С. Н. Экологическая физиология человека : учебное пособие / С. Н. Абдрешов. — Алматы : Экономика, 2009. — 221 с. — (Современные учебные издания КазЭУ им. Т. Рыскулова).
Рыскиева Г. Ә. Өнеркәсіп экологиясы : оқу құралы / Г. Ә. Рыскиева. — Алматы : Экономика, 2011. — 262 б. — (Т. Рысқұлов атындағы ҚазЭУ-дiң осы заманғы оқу басылымдары).

Составитель: Бораналинова А. К., библиограф высшей категории